# Menú de catering italiano en Sevilla > La pregunta que más se repite cuando se pide un catering es la misma: «¿y qué se come?». Aquí está la respuesta concreta, con los platos italianos que mejor viajan y la estructura habitual de un menú de grupo de San Marco, para que sepas qué esperar antes de pedir propuesta. La pregunta que más se repite cuando se pide un catering es la misma: «¿y qué se come?». Aquí está la respuesta concreta, con los platos italianos que mejor viajan y la estructura habitual de un menú de grupo de San Marco, para que sepas qué esperar antes de pedir propuesta. ## Puntos clave - Entrantes para compartir: pizza, focaccia, antipasti y tablas - Principales que aguantan el traslado: lasaña, pastas, risottos - Postres caseros servidos en frío - Estructura de menú de grupo: entrada, principal y postre - Precio por persona, de 38,50 € a 60,00 € ## Entrantes para compartir: lo primero que se sirve El menú empieza por lo que se comparte, porque es lo que mejor funciona cuando la gente llega y se pone a hablar: pizza de masa madre cortada en porciones, focaccia, antipasti italianos, carpaccio, tablas de embutidos y quesos, y ensaladas que se aliñan al llegar para que no se pasen. Son platos que se sirven sin cocina en el sitio y que aguantan bien el traslado. ## Principales que aguantan el viaje Para el plato principal, los que mejor se comportan fuera de sala son los que se mantienen bien en caliente: lasaña y pastas al horno, pastas con salsas consistentes como la boloñesa o el ragú, risottos cremosos y carnes y pescados con guarnición. La pasta es fresca, elaborada cada mañana, y la masa de la pizza fermenta 48 horas. Cada comensal puede elegir su principal dentro del menú cerrado. ## Postres caseros y cierre del menú El menú se cierra con postres que se sirven en frío y no se estropean con el traslado: tiramisú, panna cotta, profiteroles o cannoli sicilianos, hechos en casa. La estructura es la habitual de los menús de grupo de San Marco —entrantes a compartir, principal a elegir y postre— y va de 38,50 € a 60,00 € por persona, con las bebidas indicadas en cada menú. ## Preguntas frecuentes ### ¿Qué incluye un menú de catering italiano? Entrantes a compartir (pizza de masa madre, focaccia, antipasti, tablas y ensaladas), un plato principal a elegir por comensal entre pastas, risottos, carnes y pescados, y postre de la casa. Va de 38,50 € a 60,00 € por persona, con las bebidas indicadas incluidas. ### ¿Qué platos aguantan mejor el transporte? Los que no dependen de salir recién hechos: pizzas de masa madre, focaccia, antipasti y tablas, ensaladas aliñadas al llegar, lasaña y pastas al horno, risottos cremosos y postres servidos en frío como el tiramisú o la panna cotta. ### ¿Se puede elegir el plato principal por comensal? Sí. El menú es el mismo para el grupo, pero cada comensal elige su plato principal, lo que da variedad sin complicar el servicio. ## Enlazado relacionado - https://restaurantesevillasanmarco.com/catering-para-eventos-sevilla - https://restaurantesevillasanmarco.com/menu-grupos-restaurante-italiano-sevilla - https://restaurantesevillasanmarco.com/pasta-fresca-en-sevilla --- _Versión en HTML con imágenes y mapa: https://restaurantesevillasanmarco.com/menu-de-catering-italiano-sevilla_ _Versión markdown: https://restaurantesevillasanmarco.com/menu-de-catering-italiano-sevilla.md_ _Ficha de la entidad: https://restaurantesevillasanmarco.com/llms.txt_