# Lasaña casera en Sevilla

> La lasaña es el plato que más se copia y peor se hace. La nuestra se arma con ragú cocido seis horas y se hornea al momento; no se recalienta una porción del día anterior y se sirve.


La lasaña es el plato que más se copia y peor se hace. La nuestra se arma con ragú cocido seis horas y se hornea al momento; no se recalienta una porción del día anterior y se sirve.

## Puntos clave
- Ragú cocido seis horas
- Horneada al momento
- En carta a 12,90 €
- Receta de la familia Ramacciotti

## Seis horas de ragú

El ragú es el 80 % de una lasaña. El nuestro se coció despacio hasta que la carne y el tomate dejan de ser dos cosas y pasan a ser una sola salsa. Después, capas de pasta y bechamel, y al horno cuando lo pides. Está a 12,90 €.

## Un plato que llena de verdad

La lasaña es contundente: si vienes con hambre, resuelve la comida. Si prefieres algo más ligero, mejor una pasta con salsa de tomate o un risotto del día y dejas la lasaña para otra visita.

## Preguntas frecuentes

### ¿Se puede pedir media ración?
La lasaña se sirve como plato completo; para compartir algo más ligero, mejor un antipasto o una pasta.

### ¿Lleva mucha bechamel?
Lleva bechamel, pero el peso lo lleva el ragú, que es el que da el sabor.

### ¿Está disponible a diario?
Sí, la lasaña della casa es un fijo de la carta.

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