# Carta del Restaurante San Marco

> Carta real con precios y alérgenos de la cocina italiana de San Marco, junto a la Plaza de España (Sevilla).


## Ficha verificable (hechos)
- **Nombre:** Restaurante San Marco Plaza España (San Marco)
- **Qué es:** Restaurante italiano junto a la Plaza de España, en el centro histórico de Sevilla.
- **Dirección:** Calle Dr. Pedro de Castro, 1 — 41004 Sevilla (ES)
- **Coordenadas:** 37.37815733343147, -5.9835603602990926
- **Teléfono:** +34 954 41 87 60
- **Email:** info@restaurantesevillasanmarco.com
- **Horario:** todos los días, 13:30–16:00 y 20:00–23:00
- **Cocina:** Italiana (pasta fresca · pizza de masa madre)
- **Precio medio:** €€ (platos desde 1,50 € hasta 27,50 €)
- **Desde:** 1994 · **Fundador:** Aldo Ramacciotti
- **Idiomas:** Español · Inglés · Japonés · Chino simplificado
- **Web:** https://restaurantesevillasanmarco.com/ · **Reservas:** https://restaurantesevillasanmarco.com/reservar · **Carta:** https://restaurantesevillasanmarco.com/carta

## Carta completa

### Para comenzar
_Aperitivos y entrantes clásicos italianos_

- **Pan de ajo con queso fundido** — 4,95 € (vegetariano): Pan tostado con ajo y mozzarella gratinada · alérgenos: gluten,lácteos
- **Jamón de jabugo 200gr** — 23,00 € (sin gluten): 
- **Antipasti Italiano 200 gr** — 23,00 €: 
- **Fonduta de Mozzarela** — 12,50 €: 
- **Bolsitas Crujientes** — 5,50 €: Tres variedades a elegir: queso y gambas · queso y bacon · roquefort y nueces. · alérgenos: gluten,lácteos,crustáceos,frutos secos
- **Parrillada de verduras** — 14,50 € (vegetariano, vegano, sin gluten): Verduras de temporada a la plancha con aceite y sal Maldon
- **Salmorejo** — 9,00 € (sin gluten):  · alérgenos: huevo
- **Servicio de pan o grissini** — 1,50 €: 
- **Servicio de pan sin gluten** — 1,80 €: 

### Ensaladas
_Frescas, generosas y de inspiración mediterránea_

- **Ensalada San Marco** — 18,50 € (sin gluten):  · alérgenos: crustáceos,huevo
- **Burrata pugliese artigianale** — 17,00 € (vegetariano, sin gluten):  · alérgenos: lácteos,frutos secos
- **Ensalada Ricca al gorgonzola** — 15,00 € (vegetariano, sin gluten): Endibia, palmito, lechuga, maíz y queso gorgonzola · alérgenos: lácteos
- **Ensalada de cabra** — 18,00 € (vegetariano, sin gluten):  · alérgenos: lácteos
- **Ensalada César Romana** — 16,00 €:  · alérgenos: gluten,huevo,lácteos,pescado
- **Ensalada de pollo braseado con salsa rosa** — 16,00 € (sin gluten):  · alérgenos: huevo

### Carpaccios
_Cortes finísimos, aliño preciso_

- **Carpaccio Harry's Bar** — 17,00 € (sin gluten): Ternera laminada con salsa Harry's Bar (mostaza, limón y nata) · alérgenos: mostaza,lácteos
- **Carpaccio de salmón al perfume de albahaca** — 17,00 € (sin gluten): Salmón curado, aceite de albahaca y cítricos · alérgenos: pescado

### Patés y revueltos
_Sabores de toda la vida, hechos en casa_

- **Foie casero con peras al Pedro Ximenez** — 23,00 € (sin gluten): Foie de pato y pera confitada en PX · alérgenos: sulfitos
- **Surtido de Patés casero** — 16,50 €: Tabla de tres patés con tostas · alérgenos: gluten,lácteos
- **Mousse de higaditos de ave al Armagnac** — 12,00 € (sin gluten): Mousse aterciopelada con Armagnac y mantequilla · alérgenos: lácteos,sulfitos
- **Revuelto de salmón con ajos tiernos** — 16,00 € (sin gluten): Huevo cremoso, salmón ahumado y ajos tiernos · alérgenos: huevo,pescado
- **Revuelto de bacalao** — 17,50 € (sin gluten): Bacalao desmigado con patatas pochadas y huevo · alérgenos: huevo,pescado

### Nuestras cazuelas
_Gratinados al horno, recetas heredadas de la abuela Encarnación_

- **Berenjenas gratinadas** — 15,00 €: Con gambas y jamón a la crema, gratinadas al horno · alérgenos: lácteos,crustáceos
- **Crespelle Mediterranea** — 16,50 €:  · alérgenos: gluten,lácteos,pescado,crustáceos
- **Crespelle de la Nonna** — 15,00 €: Receta de la abuela Encarnación, crepes gratinados · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Lasagna Bolognesa** — 16,00 €: Pasta al huevo, ragú de seis horas y bechamel · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Maccheroni della Casa** — 16,00 €:  · alérgenos: gluten,lácteos

### Risottos
_Arroz mantecado al estilo del norte de Italia_

- **Risotto con langostinos caramelizados** — 18,00 € (sin gluten): Caldo de marisco y langostinos glaseados · alérgenos: crustáceos
- **Risotto de boletus, magret y foie de pato** — 19,00 € (sin gluten): Carnaroli, setas, pechuga y foie de pato · alérgenos: lácteos
- **Risotto carrillá** — 17,50 € (sin gluten): Arroz cremoso con carrillada de cerdo ibérico al vino tinto · alérgenos: sulfitos,lácteos
- **Risotto primavera** — 16,00 €: 

### Pasta gansa
_Especialidades de pasta rellena y formatos únicos_

- **Raviolis San Marco** — 15,50 € (vegetariano): Nata, gorgonzola, tomate y albahaca · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Raviolis Malteses** — 15,50 € (vegetariano): Espinacas a la crema · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Raviolis al Pesto Genovese** — 15,50 € (vegetariano): Nata, albahaca y piñones · alérgenos: gluten,lácteos,huevo,frutos secos
- **Raviolis panna y prosciutto** — 15,00 €: Nata y jamón york · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Spaghettis nero di sepia con gulas y langostinos** — 17,50 €: Tinta de calamar, gulas y langostinos · alérgenos: gluten,crustáceos,moluscos
- **Fagotti formaggio e pera a la crema de tartufo** — 17,00 € (vegetariano): Saquitos de queso y pera con crema de trufa · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Tortellinis Boscaiola** — 15,00 €: Nata, jamón, guisantes y champiñones · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Tortellinis Bolognesa** — 15,50 €: 
- **Pappardelle Cartoccio** — 16,50 €:  · alérgenos: gluten,huevo

### Elige tu Pasta
_Elige formato (spaghetti · tagliatelle · pappardelle · penne · gnocchi) y salsa. Suplementos: fagotti, ravioli o tortellini +1 € · extras de gambas o pollo 3,50 € · sin gluten 1,50 €._

- **Carbonara Española** — 14,00 €:  · alérgenos: gluten,huevo,lácteos
- **Carbonara Italiana** — 17,00 €: 
- **Pesto** — 14,50 € (vegetariano):  · alérgenos: gluten,lácteos,frutos secos
- **Napolitana** — 12,00 € (vegetariano, vegano):  · alérgenos: gluten
- **Bolognesa** — 14,50 €:  · alérgenos: gluten
- **Malteses** — 14,50 € (vegetariano):  · alérgenos: gluten,lácteos
- **Panna e prosciutto cotto** — 14,00 €:  · alérgenos: gluten,lácteos
- **Salmón y Caviar** — 16,00 €:  · alérgenos: gluten,pescado,lácteos
- **Bucaniera** — 14,00 €:  · alérgenos: gluten,pescado
- **Primavera** — 14,50 € (vegetariano, vegano):  · alérgenos: gluten
- **San Marco** — 14,50 € (vegetariano):  · alérgenos: gluten,lácteos
- **Aglio e Olio** — 13,00 € (vegetariano, vegano, picante):  · alérgenos: gluten
- **Amatricciana** — 14,50 €:  · alérgenos: gluten
- **Alfredo** — 14,00 € (vegetariano):  · alérgenos: gluten,huevo,lácteos
- **Al gorgonzola** — 14,00 € (vegetariano):  · alérgenos: gluten,lácteos
- **Boscaiola** — 14,00 €:  · alérgenos: gluten,lácteos
- **Al café de Paris** — 14,50 €:  · alérgenos: gluten,lácteos,crustáceos
- **Tre formaggi** — 14,00 € (vegetariano):  · alérgenos: gluten,lácteos
- **Fruti di mare** — 17,00 €:  · alérgenos: gluten,crustáceos,moluscos
- **Mare e Monti** — 16,60 €:  · alérgenos: gluten,lácteos,crustáceos
- **Cartoccio** — 16,50 €:  · alérgenos: gluten,lácteos

### Pizzas
_Masa fermentada 48h, horneada a leña · Ingredientes extra 1,50 € · Sin gluten 1,50 €._

- **Margheritta** — 12,00 € (vegetariano): Tomate, mozzarella y orégano · alérgenos: gluten,lácteos
- **Fiorentina** — 15,50 € (vegetariano): Tomate, mozzarella fresca, rúcula, parmesano y cherry · alérgenos: gluten,lácteos
- **Prosciutto** — 13,00 €: Tomate, mozzarella, orégano y jamón · alérgenos: gluten,lácteos
- **Siciliana** — 14,50 €: Tomate, mozzarella, orégano, anchoas, jamón y huevo · alérgenos: gluten,lácteos,pescado,huevo
- **Napolitana** — 13,50 €: Tomate, mozzarella, orégano y anchoas · alérgenos: gluten,lácteos,pescado
- **San Marco** — 14,00 €: Tomate, mozzarella, orégano, champiñones, jamón y huevo · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Tonnara** — 13,50 €: Tomate, mozzarella, orégano, atún y cebolla · alérgenos: gluten,lácteos,pescado
- **Cuatro estaciones** — 14,00 €: Tomate, mozzarella, orégano, berenjenas, jamón, champiñones y alcachofas · alérgenos: gluten,lácteos
- **Tres quesos** — 14,00 € (vegetariano): Tomate, mozzarella, orégano, gorgonzola y gruyere · alérgenos: gluten,lácteos
- **Primavera** — 13,50 € (vegetariano): Tomate, mozzarella, orégano, calabacín, berenjenas, pimientos y cebolla · alérgenos: gluten,lácteos
- **Occhi di blue** — 14,50 €: Tomate, mozzarella, orégano, huevo y bacon · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Diavola** — 13,50 € (picante): Tomate, mozzarella y salame picante · alérgenos: gluten,lácteos
- **Calzone** — 15,50 €: Tomate, mozzarella, orégano, jamón serrano, champiñones y huevo (cerrada) · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Bella Mariana** — 17,00 €: Tomate, mozzarella, orégano, almejas, mejillones y gambas · alérgenos: gluten,lácteos,moluscos,crustáceos
- **Bianca** — 17,00 €: Nata, mozzarella, salmón y eneldo (sin tomate) · alérgenos: gluten,lácteos,pescado
- **Pizza a la crema de trufa** — 17,00 €: A la crema de trufa y guanciale · alérgenos: gluten,lácteos
- **Pizza Aldito** — 18,00 €: 

### Pescados
_Del Atlántico y el Mediterráneo a la parrilla_

- **Atún rojo a la parrilla** — 23,00 € (sin gluten):  · alérgenos: pescado
- **Tartar de Atún** — 25,00 € (sin gluten): Especialidad de la casa: atún rojo macerado al momento y a su gusto · alérgenos: pescado
- **Lomos de lubina con ajos confitados** — 20,00 € (sin gluten):  · alérgenos: pescado
- **Salmón Fiorentina** — 18,00 € (sin gluten):  · alérgenos: pescado,lácteos
- **Hojaldre de salmón a la crema** — 18,00 €: En hojaldre crujiente con nata y eneldo · alérgenos: gluten,pescado,lácteos
- **Bacalao a la parrilla sobre crema de pimientos del piquillo** — 24,00 € (sin gluten): Con ajos confitados y pimientos del piquillo · alérgenos: pescado
- **Salmón Sal** — 18,00 € (sin gluten): Anchoas, aceitunas negras y pepinillos · alérgenos: pescado

### Carnes
_Ibérico, vacuno y caza con guarniciones italianas_

- **Entrecotte de buey a la parrilla 350gr** — 24,00 € (sin gluten): A la brasa con sal Maldon
- **Solomillo de ternera al Pedro Ximenez y foie** — 26,50 € (sin gluten): Con escalope de foie y reducción de PX · alérgenos: sulfitos
- **Steak Tartar** — 27,50 € (sin gluten): Especialidad de la casa: solomillo macerado al momento y a su gusto · alérgenos: huevo,mostaza
- **Cordero miel con ciruelas, pasas y couscous** — 22,50 €: Estofado marroquí dulce-salado · alérgenos: gluten
- **Magret de pato braseado** — 18,50 € (sin gluten): Cocinado lentamente con su jugo natural
- **Pularda a la crema de pasas** — 17,00 € (sin gluten): Pechuga rellena con salsa cremosa de pasas · alérgenos: lácteos,sulfitos
- **Escalopines de ibérico a la milanesa** — 15,00 €: Empanado crujiente con limón · alérgenos: gluten,huevo
- **Escalopines de ibérico al gorgonzola** — 16,50 € (sin gluten): Con salsa de queso azul · alérgenos: lácteos
- **Escalopines de ibérico al vino Marsala** — 16,50 € (sin gluten): Reducción de Marsala dulce · alérgenos: sulfitos
- **Escalopines de ibérico a la pimienta verde** — 16,50 € (sin gluten): Salsa de pimienta verde y nata · alérgenos: lácteos

### Un toque dulce
_Dolci tradicionales y reinterpretaciones de la casa_

- **Crêppe veneciano** — 8,00 € (vegetariano): Con helado de vainilla, nata y chocolate · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Hojaldre de frutas con crema inglesa** — 8,00 € (vegetariano): Crujiente con frutas frescas y crema · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Profiteroles con chocolate caliente** — 7,00 € (vegetariano): Petisú relleno de nata bañado en chocolate fundido · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Tiramisú** — 7,00 € (vegetariano): Receta clásica con mascarpone, café y cacao · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Tarta de queso** — 7,50 €: 
- **Tarta de chocolate** — 7,00 € (vegetariano): Bizcocho húmedo con cobertura de chocolate negro · alérgenos: gluten,lácteos,huevo
- **Flan** — 5,50 € (vegetariano, sin gluten): Receta tradicional con huevo y vainilla · alérgenos: lácteos,huevo
- **Helado sobre tartaleta** — 6,00 € (vegetariano, sin gluten):  · alérgenos: lácteos
- **Sorbete de limón** — 5,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten): Refrescante, ideal para entre platos o de postre
- **Macedonia de frutas** — 5,50 € (vegetariano, vegano, sin gluten): Frutas frescas de temporada con un toque de licor

### Bebidas y vinos
_Selección italiana, andaluza y nacional_

- **Agua 0,5L** — 2,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten): 
- **Agua 1L** — 3,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten): 
- **Refrescos embotellados 0,35L** — 3,25 € (vegetariano, vegano, sin gluten): 
- **Zumos embotellados** — 2,80 € (vegetariano, vegano, sin gluten): 
- **Zumo de naranja natural** — 4,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten): Exprimido al momento
- **Sangría casera (copa)** — 5,50 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Sangría casera (jarra)** — 18,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten): Receta de la casa · alérgenos: sulfitos
- **Tinto de verano** — 3,25 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Cerveza Especial** — 4,00 € (vegetariano, vegano):  · alérgenos: gluten
- **Cerveza de barril 0,33L** — 2,80 € (vegetariano, vegano):  · alérgenos: gluten
- **Cerveza de barril 0,5L** — 5,00 € (vegetariano, vegano):  · alérgenos: gluten
- **Cerveza sin gluten** — 3,50 € (vegetariano, vegano, sin gluten): 
- **Cerveza 0,0** — 3,00 € (vegetariano, vegano):  · alérgenos: gluten
- **Cerveza 0,0 Tostada** — 3,20 € (vegetariano, vegano):  · alérgenos: gluten
- **Cerveza con limón** — 3,20 € (vegetariano, vegano):  · alérgenos: gluten
- **Copa vino blanco (verdejo, semidulce, moscato)** — 4,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Copa vino Rioja** — 4,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Copa vino Ribera del Duero** — 4,25 €: 
- **Copa vino rosado** — 4,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Copa manzanilla** — 4,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Copa vino oloroso** — 4,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Copa Pedro Ximénez** — 4,50 € (vegetariano, vegano, sin gluten): Vino dulce de postre · alérgenos: sulfitos
- **Copa cava** — 4,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Botella ¼ Cune (Rioja / Ribera)** — 7,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Aperol Spritz** — 7,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten): Aperol, prosecco y soda · alérgenos: sulfitos
- **Vermut** — 6,00 €: 
- **Limoncello Spritz** — 7,00 €: 

### Cafés e infusiones
_Para cerrar como en Italia_

- **Café** — 2,50 € (vegetariano, vegano, sin gluten): 
- **Capuccino** — 3,00 € (vegetariano, sin gluten): Espresso, leche caliente y espuma · alérgenos: lácteos
- **Café Toscano** — 7,00 € (vegetariano, vegano, sin gluten):  · alérgenos: sulfitos
- **Café Irlandés** — 7,00 € (vegetariano): Whisky, café, azúcar moreno y nata · alérgenos: lácteos,sulfitos,gluten
- **Té verde con hierba buena** — 4,50 € (vegetariano, vegano, sin gluten): 
- **Infusiones** — 2,50 € (vegetariano, vegano, sin gluten): 
- **Infusiones especiales** — 3,00 €: 

## Reservar
Reserva mesa online en https://restaurantesevillasanmarco.com/reservar o llamando al +34 954 41 87 60.

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